Pizzeria Trattoria Civico 29
Pizza napoletana, ristorante con barbecue a vista in sala, carni selezionate, selvaggina e pesce, salumi della grande tradizione.
Come fosse la prima volta
Il nostro locale si trova a Tivoli, piccola frazione nella campagna di S.Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna.
Proponiamo la pizza napoletana verace con SOLO prodotti dop, dalla farina macinata a pietra al pomodoro s.marzano, dal fiordilatte di Agerola alla mozzarella di bufala cilentana.
Il ristorante propone carni da tutto il mondo, frollata nel nostro frigorifero visibile in sala e grigliata nel grande grill frontesala, selvaggina solo italiana e cacciata, pesce di altissima qualità oltre ad antipasti e primi piatti della tradizione.
I nostri dolci sono di tradizione napoletana e classica , preparati nella nostra cucina.
Specialità
Il nostro menu è molto vario e si avvale dell'esperienza dei nostri Chef, della continua ricerca di ingredienti di primissima qualità in tutte le fasi della produzione e del continuo riscontro con una clientela affezionata che ci riconosce come luogo di alta cucina e grande convivialità.
Lo testimonia anche la nostra ottima valutazione su TRIP ADVISOR.
I fritti
Cuoppo napoletano o di mare, verdure in crosta di pane, cartoccio di gamberi e calamari...
Secondi di carne e pesce
New Black Angus maori Nuova Zelanda, Costata Black cold scozzese, Black Angus e tanto altro
La tradizione
Salumi e formaggi artigianali, confetture, bufala campana dop, salumi di selvaggina...
La selvaggina
Tagliata di cinghiale, braciole di cervo o di capriolo alla griglia, stinco di cinghiale al forno...
Primi piatti di terra e mare
Dai tortellini in crema di parmigiano alla calamarata del porto canale, un oceano di sapori
Alta pizzeria
Di tutto, di più. Venite e provate, è il solo modo per farvi capire la qualità del Civico 29.
Le migliori carni al Civico 29
New Black Angus maori Nuova Zelanda, Costata Black cold scozzese, T-Bone Black Angus australiano, Fiorentina Rubia Gallega galiziana frollata 60gg, Fiorentina Chianina IGP toscana, Pezzata rossa frollata 60 gg e tanto altro per il vostro palato!
Pizza ottima... la vera pizza napoletana! La migliore in zona! Fiorentina molto buona, sia chianina che valdostana. Locale molto pulito, bello e curato. Servizio top! Personale di sala gentilissime e molto precise! Un locale veramente completo dove si può mangiare tutto e tutto molto buono. Vale lo sforzo di arrivarci! Parcheggio ampio. Ci tornerò sicuramente!!!
